农民种地不容易，水肥管理、病虫害防治、田间除草管理等样样都少不了！为了能把地里的作物“喂饱”“养好”，在收获时能够有个好收成、卖出个好价格，可谓是不辞劳苦、煞费苦心。

不过我们广大劳动人民的智慧是无穷的，除了学习和积累一些种植经验科学知识外，往往还能总结出很多种植管理的民间“小偏方”。比如说：在喷叶面肥时，使用磷酸二氢钾+红糖的复配使用法。

对于这个配方，我相信不少人都用过（尤其是大棚蔬菜种植户），而且大家的看法也是众口不一：一些用过的人说效果非常好，也有一些没用过或用过的人说效果差，甚至说没效果。那么，磷酸二氢钾+红糖的“神奇”复配方法，到底是不是谣传？对农作物究竟有没有效果？它又是如何对作物发挥作用的？下面我们一起来了解下这个具有一定争议性的“神奇偏方”！大家在看完之后，也不妨说说自己的看法！

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我们常见的红糖一般都是由甘蔗榨汁以后浓缩制成的带蜜糖。甘蔗中不仅含大量的水分、蔗糖、果糖、多糖、葡萄糖以及多种氨基酸，还含有丰富诸如如磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰、硒等很多种矿物质成分——这些都是作物生长发育过程中必不可少的营养成分。而未经高度提纯精炼的红糖（俗称粗糖），保留下甘蔗中大部分的营养成分，能够显著增强作物叶片的光合作用、补充各种中微量元素，对作物生长生长施肥有利。

因为红糖的养分是比较丰富的，在此不一一介绍，就重点说一下红糖中的氨基酸对作物的助长作用。

大家都知道，氨基酸不仅是作物生长发育不可或缺的养分，也是一种非常好的植物营养调节剂，同时也是一种非常好的养分络合剂，此外，氨基酸和作物的亲和性十分的高，所以在作物上能更快、更好的发挥出作用。总体来说，为作物补充氨基酸，对于作物能够起到发达根系、促苗健株、增加叶绿素含量、提高叶片光合作用、增强作物抗性的作用。

一方面，氨基酸（尤其是甘氨酸）能够大幅增加作物叶片中的叶绿素含量，从而显著提升作物光合作用形成有机物养分的能力，可以为作物生长提供更多的营养物质；它能提高作物体内的氧化物和多种酶的活性，还能增强作物的呼吸作用、促进作物的新陈代谢功能、提高二氧化碳的渗透度，对促进作物的种子发芽、根系发育、养分吸收等各方面都具有极好的促进和激活功能。

再一方面，作物的生长既需要氮、磷、钾、钙、铁、锌、锰、铜、硼等各类大、中、微量元素养分，又需要让这些养分在自身体内保持一种相对平衡的状态，不论是养分不全，还是养分结构比例失衡，都会直接影响到作物的正常生长发育，也直接关系到作物后的果实籽粒的产量和品质。而为作物补充氨基酸就能很好地解决这一问题。

因为氨基酸强大的络合能力，不仅能够调节作物对各类养分的吸收率和吸收量，而且能够平衡作物体内各类养分的比例平衡，同时氨基酸还能和一些难水溶、作物难吸收的养分元素通过螯合反应，生产容易溶解性好和被作物吸收利用螯合态物质，既能减少这些养分的流失，又能提高作物对养分的吸收利用率。另外，氨基酸还能促进干物质养分的积累以及从根叶部向植株其他部位运输。

以上这些，都可以使得氨基酸对作物发挥出补充养分、平衡养分、运转养分、吸收养分以及调节作物生长的巨大作用。

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而磷酸二氢钾更是一种浓度高、吸收好、见效快的高效肥料，几乎适用于全类型的粮食、瓜果、蔬菜作物，也可以广发搭配肥、药一起使用，只要是合理使用，一般不会对作物产生负面影响，安全系数极高，使用效果非常显著。

磷酸二氢钾的主要成分是磷和钾，一方面它可以加快作物体内糖分、碳水化合物的生成与运输，从而促进作物的代谢功能和养分供应，一方面它能够增加作物体内的可溶性糖和磷脂的含量，从而降低细胞质冰点，增强作物抗寒抗冻能力；一方面含有的钾离子能提高细胞的渗透性，促进提高作物对水分的吸收，从而起到抗旱的作用；另一方面含有的磷不仅能很好地促进种子发芽、根系发育和花芽更好的分化；再一方面，它能促进植株茎秆内纤维束的木质老化和作物体内的化合物从低向高转化，不仅增强作物的茎秆韧性和健壮度，从而大幅提高作物的抗倒伏能力和抗病抗逆性。

磷酸二氢钾几乎可以在作物整个生育期内使用，在前期（苗期）时一般按照0.05-0.1％的浓度，以此来加快作物茎叶生长、根系发育、提苗壮棵，在作物磷钾需求量高峰期时的中后期（花果期）使用效果更好，不仅能够加快花芽分化、预防早衰、促进早熟，同时对增加产量、提升品质具有极为不错的效果，一般按照0.2-0.3％的浓度使用。

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从上面介绍的红糖与磷酸二氢钾功能作用，我们可以知道二者任何一种都作物生育具有极为不错的效果，如果把二者搭配起来使用，就能实现长效（红糖）与速效（磷酸二氢钾）、有机（红糖）与无机（磷酸二氢钾）、促长（磷酸二氢钾）与调节（红糖）的效果叠加，进而对作物正常生长、健壮发育、顺利开花结果产生较为显著的促进效果，但起主要作用的还是磷酸二氢钾，红糖溶液只是起到辅助性效果。

从这一单上来说，磷酸二氢钾与红糖复配使用的“偏方”是真实有效果的，并不是空穴来风。

最后给大家补充两个磷酸二氢钾与红糖复配使用的小知识：

1、磷酸二氢钾与红糖搭配使用时，如果加入少量的尿素，使用效果会更好，不仅能解决苗株黄弱问题，而且能够防治一些作物的霜霉病害（如黄瓜等），同时还能在后期增加20％以上的产量、改善作物的品质、提高果实的口感。使用配方——按亩使用量：磷酸二氢钾150克+红糖300克+尿素100克+清水水50公斤；按浓度使用：磷酸二氢钾0.2-0.3％（苗期可以0.05-0.1％）+0.5％红糖+0.5％尿素。连喷2-3次，每隔5-7天喷施1次。

2、很多人担心按照这个配方使用红糖后，会增加田间作物的蚜虫数量，如果有此担心的农民朋友可以在配方中再适量加入一些吡虫啉等杀虫药物，就能很好解决使用后蚜虫隐患。